+7 (499) 707-14-27 +7 (499) 707-14-27 Заказать звонок

Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон*

Ваше имя

Я согласен на обработку персональных данных.*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено

Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист

Закрыть окно

0 Сравнение

0 Избранное

0 В корзине пока пусто

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ, КОНДИТЕРСКОЕ, ПИЩЕВОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

Главная страница
•
Каталог товаров
•
Пароконвектоматы
•
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-E1RM

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-E1RM

Отзывов: 0

Описание товара:

Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps One XEVC-0711-E1RM предназначен для профессионального использования в ресторанах и супермаркетах. Позволяет получать качественные результаты простым и интуитивным способом.

Характеристики:

Все характеристики

Производитель

UNOX

Страна

Италия

Размеры (Д х Ш х В), мм

750х783х843

Емкость

7 уровней Gn1/1

Мощность, кВт

11,7

Напряжение, В

380

Масса, кг

В корзину

Кол-во:

В наличии

Описание товара

Особенности:

— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
— C-образные направляющие
— Двойное стекло дверцы
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов
— Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
— Система 4-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
— USB-порт для скачивания и загрузки данных

Панель управления:

— Резистивный сенсорный экран 7"
— Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления
— 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
— Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля
— MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
— DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени со смартфона или компьютера
— Степень защиты от влаги IPX5
— Отображение оставшегося времени приготовления

Технологии

— DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
— STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C
— AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
— CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам

Режимы приготовления:

— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100%

Функции:

— Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы
— Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
— Система автодиагностики ошибок и неисправностей
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери

Автоматическая мойка:

— ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
— Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse

Поставляется без противней и гастроемкостей.

Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC202.

Характеристики:

Прочие
Производитель	UNOX
Страна	Италия
Коллекция
Размеры (Д х Ш х В), мм	750х783х843
Емкость	7 уровней Gn1/1
Мощность, кВт	11,7
Напряжение, В	380
Масса, кг	81
Материал	Сталь нерж.