Делитель теста гидравлический полуавтоматический Bongard Mercure 4 (Франция)
+7 (499) 707-14-27 +7 (499) 707-14-27 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0 Сравнение
0 Избранное
0 В корзине пока пусто

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ, КОНДИТЕРСКОЕ, ПИЩЕВОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

Делитель теста гидравлический полуавтоматический Bongard Mercure 4 (Франция)
Bongard
Описание товара:
Деление на 20 кусков. Прямоугольный бак для теста. Емкость бака: от 3 до 18 кг теста. Развес кусков от 150 до 900 гр.
Характеристики:
Производитель
Страна
Франция
Размеры (Д х Ш х В), мм
598x890х1090
Емкость
Минимум 3 кг, максимум 18 кг теста
Производительность
1200 шт/час
Мощность, кВт
1,05
Напряжение, В
380
Описание товара
Применение Тестоделитель Меркюр 4, с прямоугольным баком, для профессионального использования, предназначен для деления предварительно взвешенной массы теста на равные порции. Тестоделитель Меркюр 4 предоставляет идентичную форму каждой порции и гарантирует как оптимальное распределение теста, так и равномерность веса тестовых заготовок. Принцип функционирования Как только взвешено, тесто добавляется в дежу делителя. После закрытия крышки, пользователь пускает в ход кнопку, позволяющую подносу, составленному из разравнивающих лопаточек, подняться уравнивая таким образом массу теста. Затем, ножи с двойной фрезеровкой, расположенные в глубине дежи, поднимаются чтобы разделить массу на заготовки равный вес, тем самым не совершая излишнего давления на тесто во время резки и избегая разрывов, причиняемых традиционными ножами. Изобретательная система вытяжных труб ограничивает воздушный выпуск и, следовательно, муки. Кубическая форма заготовок гарантирует наилучшее качество формовки и округления. Когда разрезка закончена, поднос снова поднимается. Устройство • Фрезерованные ножи из н\стали гарантируют оптимальное деление тестозаготовок • Обработка краев бака, содержащая вентиляционные каналы для выхода воздуха • Блокировка крышки с помощью штампованного эксцентрика • Давление обеспечено с помощью гидравлической системы двойного действия • Шасси опора цилиндра из литого алюминия • Моторизация снабжена термопредохранителем • Выключатель прерыватель с бобиной с отметкой давления • Двигатель, приводящий в движение гидравлический насос, питаемый из резервуара с маслом, объемом 19 дм3 • Корпус установленный на направляющих роликах, 2 из которых с тормозом • Эпоксидное покрытие (пищевой контакт) • Башня бака из нержавеющей стали • Гладкая поверхность(натуральный полиамид) моноблочных гладилок позволяет избежать прилипания теста, обеспечивая надежную гигиену и сокращенное техобслуживание • Возможно приспособление решетки для деления булочек • Дополнительно может комплектоваться решетками для деления на 8, 10, 16, 20, 32, 40, 64, 80 частей.
Характеристики:
Прочие
Производитель Bongard
Страна Франция
Размеры (Д х Ш х В), мм 598x890х1090
Емкость Минимум 3 кг, максимум 18 кг теста
Производительность 1200 шт/час
Мощность, кВт 1,05
Напряжение, В 380
Масса, кг 240
Похожие товары (8)
Делитель теста гидравлический полуавтоматический Bongard Mercure 4 (Франция)
Нашли дешевле

Ваше имя
Контактный телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену