ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Овощерезка CL30 BISTRO производства ROBOT COUPE служит для быстрой и качественной нарезки различных овощей, а также для шинкования капусты.
(Без дисков)

В НАЛИЧИИ!

Овощерезка предназначена для нарезки овощей или фруктов. Все части контактирующие с продуктом выполнены из нержавеющей стали и ABS-пластика. Имеет два загрузочных отверстия для круглых овощей и овощей вытянутой формы. Система контролирующих датчиков блокировки работы двигателя при неправильной сборке или открытой крышке. Без ножей.

В НАЛИЧИИ!

Напольная машина для очистки корнеплодов на подставке, производства SIRMAN (Италия) модель PPJ 20 SC 3Ф, предназначена для установки в овощных и заготовочных цехах для чистки большого количества картофеля, моркови, свеклы и прочих корнеплодов. Производительность данной модели составляет 340 кг в час. Максимальная вместительность рабочей камеры составляет  20 кг продуктов.

В НАЛИЧИИ!

Куттер R2, производства RobotCoupe (Франция), позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Промышленный аппарат для автоматической очистки от кожуры различных корнеплодов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов - сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

В комплекте толкатель, 5 дисков (ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм), диск сбрасыватель.

Промышленный аппарат для автоматической очистки от кожуры различных корнеплодов.

В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Куттер AIRHOT MC-5 предназначен для измельчения и смешивания мяса, овощей и фруктов, приготовления кремов, паштетов и соусов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Чаша выполнена из нержавеющей стали.

Куттер AIRHOT VC-9 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов.

Куттер INDOKOR C5 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фарша, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов.

Профессиональный куттер R 3 от французской фабрики Robot Coupe отличается компактным дизайном и тихой работой. Аппарат оснащен мощным вентилируемым двигателем с прямым приводом (без передающих шестерней или ремней).

Профессиональный куттер R4-1V от французской фабрики Robot Coupe отличается компактным дизайном и тихой работой. Аппарат оснащен мощным вентилируемым двигателем с прямым приводом (без передающих шестерней или ремней).

Рисоварка AIRHOT RC-36Е предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления весьма прост – достаточно загрузить нужное количество риса в емкость и залить соответствующим количеством воды.

Рисоварка AIRHOT RC-42Е предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления весьма прост – достаточно загрузить нужное количество риса в емкость и залить соответствующим количеством воды.

Рисоварка AIRHOT RC-56Е предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления весьма прост – достаточно загрузить нужное количество риса в емкость и залить соответствующим количеством воды.

Рисоварка AIRHOT RC-85Е предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления весьма прост – достаточно загрузить нужное количество риса в емкость и залить соответствующим количеством воды.

Укомплектован решеткой-держателем на 18 ножей и магнитной планкой 376 мм.
Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетовых лучей.  Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери. Специальное тонированное стекло обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолетового излучения.

Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетовых лучей.  Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери. Специальное тонированное стекло обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолетового излучения.