Шкаф промежуточной расстойки Mada2 Bongard (Франция)

Шкаф Mada2 используется как промежуточная расстойка, на которой загрузка, и выгрузка кусков теста осуществляется пекарем. Кусочки теста вручную загружаются на проходящие лотки с использованием синих кнопок на каждой стороне машины. Умный цветовой код установлен на двух отдельных карманных лотках (красный и синий), чтобы легко увидеть ход текущей загрузки. Загрузка начинается с лотка с красным карманом и заканчивается, когда синий карманный лоток перед пекарем. Для полной загрузки необходимо отключить опрокидывающийся валик, чтобы заполнить все карманные лотки. После завершения загрузки валик должен быть возвращен начальное положение для опрокидывания снова. Режим автоматического обслуживания в полуавтоматической модели Mada2, рассчитанный на два часа, активирует бактерицидные лампы и вентилятор для поддержания безупречной гигиены карманных лотков. Модели Mada2: Mada 51-1000, ширина лотков 1060 мм, ручная разгрузка Mada 51-1200, ширина лотков 1240 мм, ручная разгрузка Mada SA 51-1000, ширина лотков 1060 мм, автоматическая разгрузка Mada SA 51-1200, ширина лотков 1240 мм, автоматическая разгрузка