Делитель-округлитель теста автоматический Bongard Eris FA (Франция)

Характеристики С 14 до 52 делений в зависимости от модели. Поставляется с 3-мя пластиковыми дисками. Применение Тестоделитель-округлитель предназначен для разделки и округления разделенных тестовых заготовок. В течениеEris FA одного рабочего цикла она осуществляет операции деления и округления тестозаготовок. Принцип функционирования Как только взвешено, тесто ставится на делительный диск, который находится между «головкой» машины и платформой. «Головка» потом опускается и ножи разрезают тесто. При помощи вращении платформы машина позволяет получить ровно разделенные и округленные тестозаготовки. Количество делений и вес порций зависит от выбранной модели машины. Машина обеспечена сменными дополнительными делительными дисками, используемыми на всех моделях данной серии. Модель 3/4 автоматическая с гидравлической системой деления и вибрирующей платформой моторизированного округления, которое происходит посредством рычага • Ручное выравнивание эксцентрика • Регулировка объема/веса тестозаготовок, учитывая тип теста, с помощью градуированного стержня • Регулировка времени округления и прессовки • Съемные разделывающие диски, упрощающие уход за машиной • Делительные диски могут быть используемыми на всех моделях данной серии Устройство • Корпус из стали на роликах • Сменные разделывающие алюминиевые диски с тефлоновым покрытием • Алюминиевая платформа • Ножи из н/стали • Гидравлическая система давления и разделывания • Электромеханическая формовка • Бесшумное функционирование