Фритюрница Riehle Linie 2000A типоразмер 60 (Германия)

Фритюрница Linie 2000A позволяет осуществлять автоматический процесс фритирования и обеспечивает благодаря своему принципу работы стабильный результат выпечки. Тестовые заготовки погружаются во фритюр с помощью опрокидывающих лотков без использования фетровых поосок без фетровых прокладок, паронепроницаемая крышка закрывается нажатием кнопки, что способствует увеличению объема тестовых заготовок. Для автоматического процесса фритирования используются десять программ, в каждой соответственно может быть четыре цикла фритирования. Непосредственно перед окончанием процесса фритирования подается акустический сигнал. По окончании процесса фритирования фритировочная или переворотная корзинка автоматически вынимается из фритюра и фиксируется в положении над фритюрной емкостью, избыток фритюра стекает при этом обратно во фритировочную ванну. W-образный лист закатывается с боковой разгрузочной тележки под фритировочную корзину. Готовые фритюрные изделия опрокидываются на W-образный лист и перемещаются обратно на боковой накопитель. Встроенный блок контроля состояния фритюра предназначен для контроля за временем использования фритюра, ограничитель температуры предупреждает выдвижение фритировочной корзины в случае ненадлежащей консистенции жира. Комплектация фритюрницы с автоматической паронепроницаемой крышкой может быть дополнена вытяжным зонтом oт Riehle. Преимущества – автоматическая плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка для увеличения объема – цифровой нагобогрев для точного управления температурным режимом и минимизации его отклонений в целях снижения расхода фритюра – тактовый режим нагрева для предупреждения пригорания фритюра – фиксированные и поворотные ролики в серийной комплектации без надбавки к цене – звуковая сигнализация в серийной комплектации без надбавки к цене – 10 программ фритирования, в каждой до 4 циклов фритирования – возможность работы в ручном и автоматическом режиме – aвтоматический режим для получения стабильных окончательных результатов – переворот тестовых заготовок во фритюре для сохранения их постоянной температуры и уменьшения расхода фритюра – автоматический подъем корзины из фритюра по завершении времени фритирования – блок контроля состояния фритюра для контроля за временем использования фритюра – широкий ассортимент комплектующих – собственная заводская сервисная служба и телефонная служба сервисной поддержки Предлагаемые комплектующие / опции – дополнительная комплектация расстойным шкафом со встроенным водяным баком – встроенное устройство для очистки жира во время работы – переворотная корзинка (4- и 6-рядная) – опрокидывающий лоток (4- и 6-рядный) – тележка для расстоечной камеры (на 8 и 9 листов) – приемная тележка, нерж. сталь (на 16, 18 и 20 листов) – плоская фритировочная корзинка – корзинка для выпечки шпетцлей – корзинка с прижимной крышкой для фритирования погружным способом – противень для заварных изделий – ванночка для сахара с откидной наклонной крышкой – мобильный очиститель жира – вытяжные зонты oт Riehle